Era davvero tanto tempo che non si parlava di dolci su questo blog e in generale che non ne cucinavo. Non che non ne abbia mangiati nel frattempo, non ci riuscirei, ma non avevo l’ispirazione per cucinarne.
L’altra settimana però, parlando con mia mamma mi è venuta voglia di riproporre una sua ricetta, la Moretta, ma non nella versione classica… In pied de poule!
Avendo trovato online “tesi contrastanti” specifico che per me la Moretta classica è una base cioccolatosa con nutella e panna, mentre questa variante, essendo nata per quelle occasioni in cui ci sono tanti bambini (e adulti ghiotti) ma non un frigo dove lasciar mantenere la torta e quindi la panna è poco indicata, vede alcuni ingredienti differenti.
Come sarà quindi questa moretta?