Ultimamente pensieri e impegni di vario genere mi stanno tenendo un po’ lontana dal computer se non per lavoro e non riesco a fare le cose come vorrei, neanche quando ho tempo.
Avendo tre post in bozza incompleti, ho deciso che forse era meglio dedicarsi a qualcosa di dolce, come una buona ricettina, semplice e veloce ma con qualche limite.
Cominciamo dall’inizio. Qualche anno fa ho acquistato alla fiera che c’è nel mio paesino in occasioni dei santi Patroni, una specie di piastra per fare crepes e cialde con una bellissima decorazione con fiorellini e simili.
Insieme alla piastra c’era una ricetta che non avevo mai provato ma ch mi intrigava da un po’.
Avrete bisogno di:
5 uova
10 chiucchiai di olio
10 cucchiai di zucchero
20 cucchiai di farina
Buccia di limone grattuggiata o sambuca
Battete le uova con lo zucchero e l’olio, aggiungete la farina e la buccia grattuggiata di limone e mescolate tutto fino ad ottenere una pastella morbida.
Nel frattempo fate scaldare il ferro/piastra dopo aver cosparso d’olio la base. Una volta caldo, versate un po’ d’impasto al centro del ferro e chiudetelo.
La cottura è abbastanza rapida, ricordatevi di controllare spesso per evitare di bruciare la cialda.
Potete servirle con del cioccolato, marmellata, crema, ma anche con gelato e panna, viste le temperature :P.
Ed eccole in tutto il loro “splendore”:
In pratica non ce ne era una intera, ma devo dire che erano molto buono, sia da sole che con nutella, marmellata, crema.
Vi ho addolcito l’arrivo del lunedì?
♥· Bisous Bisous ·♥•
sembrano proprio buoni 🙂
Tanto :Q___
ma io con te come devo fare? 🙂
Ecco appunto! Ci metti le voglie!
Ahahahah!Non è colpa mia se ho bisogno di tanta dolcezza e la voglio condividere con voi *__* *Faccetta angelica*
Siiii con la nutellaaaaaaaaaaaa
*___* nuthelllaaaaa :Q___