Avete un’oretta libera?Bene allora rilassatevi cucinando dei buonissimi muffin!
Per prepararli ci servono:
2 uova
1/2 bustina di lievito
50 grammi di zucchero di canna
75 grammi di burro
200 grammi di farina
20 cl di latte
125 grammi di cioccolata grattuggiata
Cioccolata in pezzi
Limone grattuggiato
Mescolate lo zucchero con il lievito e la farina in una terrina e il burro fuso, il latte e le uova in un’altra. Unite i due composti e aggiungete la cioccolata grattuggiata. Aggiungete la cioccolata tagliata a pezzettini e il limone grattuggiato.
Versate l’impasto nei pirottini o negli stampini riempiendoli a metà (perchè durante la cottura crescono ed escono fuori) e lasciate cuocere in forno per 25 minuti circa a 200°.
Per controllare se sono abbastanza cotti potete provare a infilare uno stuzzicadenti e controllare se dentro sono ancora molto umidi.
Il risultato non è quello che ero abituata ad ottenere, forse il nuovo forno li ha seccati troppo velocemente e non hanno preso la forma tipica stile esplosione nella parte superiore :(. Fortunatamente però mangiandoli non si fa più caso all’aspetto.
·•♥ Bisous bisous ♥•·